맛집, 맛집 정보, 키조개, 오천항, 서해대교, 서해안
피부 미용에 간장 보호 효과까지
서해대교 건너 당진 성구미포구에서 시작해 목포 앞바다 해제반도까지 서해안의 해산물을 찾아나선다. 봄철에만 나는 키조개, 백합, 동죽 등 어패류에서 간재미, 실치, 굴비 등 갖가지 진미를 오롯이 맛볼 수 있는 코스.
피부 미용에 간장 보호 효과까지
서해대교 건너 당진 성구미포구에서 시작해 목포 앞바다 해제반도까지 서해안의 해산물을 찾아나선다. 봄철에만 나는 키조개, 백합, 동죽 등 어패류에서 간재미, 실치, 굴비 등 갖가지 진미를 오롯이 맛볼 수 있는 코스.
진달래꽃이 피는 4월부터 5월까지 한 달 동안이 특히 제철이다. 단백질이 풍부하고 정혈 작용이 있어 산후 조리나 피부 미용에 좋다. 또한 간장을 보호하는 효과가 있어 술안주나 탕국으로 그만이다.
크기가 20~30cm에 이르는 시커먼 키조개 껍데기 속에는 연한 요구르트 빛의 패주(키조개 관자)가 박혀 있다. 패주는 횟감으로도 좋지만 쇠고기 등심과 짝을 이뤄 불판구이로 먹으면 더욱 맛있다. 다른 조개보다 부드러우면서 맛이 달짝지근하다.
키조개란 이름은 조개 모양이 곡식의 검불을 까부르는 ‘키’와 비슷하다고 해서 붙여졌다. 해 질 녘 오천항에 가면 저렴한 가격에 구입할 수 있다.
▒ 맛집 <우리횟집>
키조개와 간재미회를 전문으로 내놓는다. 키조개는 회, 두루치기, 전골, 부침 등 요리법이 다양한데 대표 요리는 회와 전골. 키조개의 살점을 곱게 썰어내는 회는 입에 넣으면 달콤하다. 전골은 육수를 넣지 않고 조개에서 나오는 물로 조리하는 것이 특징이다.
●041-932-4055 ●10:00∼22:00 연중무휴 ●키조개버섯볶음 3만~4만원, 키조개회 3만~4만원, 간재미무침 3만∼4만원 ●오천항 입구
▒ 맛집 <우리횟집>
키조개와 간재미회를 전문으로 내놓는다. 키조개는 회, 두루치기, 전골, 부침 등 요리법이 다양한데 대표 요리는 회와 전골. 키조개의 살점을 곱게 썰어내는 회는 입에 넣으면 달콤하다. 전골은 육수를 넣지 않고 조개에서 나오는 물로 조리하는 것이 특징이다.
●041-932-4055 ●10:00∼22:00 연중무휴 ●키조개버섯볶음 3만~4만원, 키조개회 3만~4만원, 간재미무침 3만∼4만원 ●오천항 입구
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