권장 섭취량, 칼로리, 음식, 다이어트, 다이어트 식사법
대부분의 레스토랑에서 손님들을 만족시키기 위해 30~50%의 음식을 더 내놓고 있다는 사실을 아는지. 당신은 지금 집에서조차 레스토랑에서 길들여진 음식의 양 때문에 몸이 필요로 하는 양보다 25% 이상 더 먹고 있다.




지금 이 순간부터 아래의 표를 보고 먹는 양을 조절해야 한다. 포만감이 느껴질 때까지 한 숟가락 더 먹고 있다면 건강도 그 만큼씩 나빠진다. 물론 지금 당장 배고픔을 참아가며 절식하기는 힘들겠지만 매일 조금씩 줄여가면 그리 어려운 일도 아니다. 가장 쉬운 절식 방법 한 가지. 하루 3끼를 배불리 먹지 말고, 조금 모자란 듯 4끼의 식사를 할 것. 절식을 시작한 다음 느껴지는 공복감은 우유 한 잔이나 사과 1개로 달랜다.




◎ MATCH GAME

여기에 팟찌들이 좋아하는 4가지 음식이 있다. 맘껏 즐겨라 하지만 여기 제시된 사이즈만큼만 먹을 것.

▷ 하루 평균 권장 섭취량



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황제다이어트, 다이어트, 다이어트정보, 다이어트 식사법

황제 다이어트의 시작

1972년 미국의 의사 애킨스가 저술한 책 《다이어트의 혁명》에 근거한 식이요법이다. 고기와 지방이 들어 있는 음식을 마음껏 먹으면서도 체중을 줄일 있는 식이요법이기 때문에 황제다이어트라고 불려졌다. 2주동안 육류·생선·계란 등 단백질을 섭취하되 밥·국수·빵 등 탄수화물은 섭취해서는 안된다. 식사는 하루에 3번 하는데, 매끼니마다 원하는 만큼 먹을 수 있다. 이때 채소는 충분하게 먹는다.

고지방 고칼로리 식이요법이기 때문에 허기를 느끼지 않아 식사에 대한 집착이 줄어든다는 장점이 있는 반면 장기간 실시하게 되면 뇌에 심각한 문제를 일으킬 수 있으며, 심한 경우에는 케토시스까지 유발하는 것으로 알려져 있다.

주의할 점
  • 1. 배가 고플 때마다 수시로 먹고, 마지막 날인 3일째 밤과 그 다음날 아침에 올리브 기름을 1큰술 정도 먹는다.
  • 2. 다이어트를 하는 동안 활동량을 줄이면 효과가 반감되므로 평소와 다름없는 생활을 한다



  • 먹어도 되는 식품의 예
    육류 : 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기, 오리고기
    야채 : 상추, 오이, 무, 호박, 시금치, 피망, 토마토
    음료수 : 물, 차, 카페인이 없는 커피, 적포도주, 소주, 위스키, 레몬 주스
    버터, 치즈, 기름, 조미료, 식초, 마요네즈, 소금
    모든 생선, 새우, 게, 가재, 달걀, 두부

    먹어서는 안 되는 식품의 예
    밥, 우동, 라면, 빵, 케이크 등 밀가루 음식
    전분이 들어간 음식(대부분 중국요리)
    감자, 고구마, 당근, 마늘, 양파, 대추, 김, 미역, 다시마, 밤, 귤
    과일통조림, 감, 건포도, 바나나, 사과, 배, 포도, 땅콩, 초콜릿, 꿀, 설탕,
    잼, 옥수수 기름, 매실주, 맥주, 청주 등


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    저지방우유, 피하지방, 포화지방, 트랜스지방, 뱃살빼기, 다이어트, 다이어트 식사법
    살찐 사람들이 뚱뚱해진 것은 그들이 게으르거나 식탐이 많아서가 아니라 몸 안에서 체중과 지방량을 조절해주는 ‘에너지 조절 기능’에 이상이 생겨서다. 이런 사람들이 식사량을 줄이는 다이어트를 하면 식욕은 더 왕성해지고, 자주 배가 고파진다. 식사량은 똑같이 먹더라도 지방 분해에 도움을 주거나 칼로리를 낮추는 식이요법이 다이어트를 위한 지름길이다.



    정제된 탄수화물 정제된 탄수화물을 섭취하면 체내에 주요 에너지원인 포도당의 혈액 내 농도(혈당)가 급격하게 상승한다. 그러면 우리 몸은 혈당을 낮추기 위해 인슐린을 빠르게 분해하여 포도당을 지방세포로 밀어 넣는다. 이러한 상황이 지속적으로 일어나면 일부 사람들(성인의 약 25%)은 인슐린에 대한 감수성이 떨어지게 되고, 그 결과 더 많은 양의 인슐린을 분비하여 지방 축적이 증가하게 된다.

    포화 지방·트랜스 지방 포화 지방은 육류나 유제품에 주로 들어 있으며 혈관에 노폐물이 쌓이게 하여 동맥경화성 질환을 일으키는 주범이다. 마가린이나 식물성 쇼트닝은 동물성 지방은 아니지만, 트랜스 지방이라 하여 역시 동맥경화를 일으킨다. 단, 무조건 지방을 적게 먹으려고 하면 상대적으로 탄수화물의 섭취가 많아져 중성 지방의 수치가 올라가고, 내장 지방이 증가하는 등의 문제가 생긴다. 포화 지방은 전체 칼로리의 7% 이내로 섭취하는 것이 좋다.

    짠 음식 소금을 하루 5g 이상 섭취하면 우리 몸이 조직 내에 수분을 고이게 하면서 염분을 희석시키려고 한다. 이런 상황은 뱃살이 찌는 것은 물론 주변의 셀룰라이트까지 악화시키는 결과를 낳는다.

    과음은 필연적으로 내장 지방 비만을 초래한다. 똑같은 다이어트를 하다가 술을 끊게 되면 체중 감량에 훨씬 가속도가 붙는다. 술을 끊기 어려운 여건이라면 주 1회, 맥주는 2잔, 소주는 3잔 등으로 용량을 정해놓고 더 이상은 마시지 않도록 해야 한다.

    섬유질과 단백질이 풍부한 콩은 체중 관리에 중요한 역할을 하는 식품. 칼로리가 높지 않고 저칼로리로 포만감을 느낄 수 있어 비만 예방이 가능하다.

    채소와 과일 채소와 과일은 식이섬유가 풍부한 것으로 먹는다. 식이섬유는 천천히 소화되어 장시간 포만감을 주기 때문에 배고픔을 덜 느낀다. 또한 인슐린 분비를 억제하고 배에 피하 지방이 쌓이는 것을 억제한다.

    껍질 벗긴 닭가슴살 쇠고기나 돼지고기 등에 비해 포화 지방이 거의 없고, 단백질로만 구성되어 다이어트 식품으로 딱이다. 또한 근육을 키우는 데도 효과가 있다.

    에너지를 위해 지방을 연소시킬 때 물은 꼭 필요하다. 수분 부족은 지방 연소를 지체시키고, 사람을 지치게 만들어 운동을 할 수 없게 한다. 또한 근육 조직이 지방을 연소시킬 때도 산소가 꼭 필요한데, 물에는 산소가 녹아 있으므로 물을 마시면 몸 속 산소량이 증가해 신진대사가 촉진된다.

    견과류 호두, 잣 등의 견과류 역시 풍부한 영양소를 함유하고 있다. 체내의 지방 연소를 돕는 단가불포화지방산을 비롯해 피부와 전신의 혈액순환을 좋게 해주는 비타민 E가 들어 있어 칼로리는 높지만 꼭 섭취해야 하는 식품 중 하나다.

    보리빵 칼로리가 적으면서 미네랄과 비타민 등이 풍부해 지방을 태우는 역할을 한다. 소금간만 살짝 하고, 설탕을 뺀 반죽을 이용하는 것이 가장 효과적이다.

    황태 영양 성분의 함량을 따져보면 단백질 20%, 지방 1%로 고단백 저지방의 다이어트 식품이다. 특히 생태를 말리면 수분이 빠지면서 단백질과 무기질의 양은 더욱 늘어나기 때문에 바람으로 건조시킨 황태는 다이어트와 건강에 좋은 식품.

    해조류 미역이나 다시마에 들어 있는 요오드와 각종 미네랄 성분이 혈액순환에 도움을 주고 소화를 촉진시켜 변비를 해소해준다. 사우나에서 땀을 많이 흘린 뒤에 미역국을 먹으면 혈액순환이 원활해짐과 동시에 노폐물 배출이 배가된다.



    꼭 먹어야 할 음식
    정제하지 않은 곡류나 이를 섞은 밥
    채소 매 식사 때마다
    과일 하루 1~3번
    콩·두부·달걀흰자 하루 1~2번
    저지방 우유·요구르트·뼈째 먹는 생선 1~2번
    식물성 식품(올리브·옥수수 등), 견과류 하루 0~2번
    어패류·닭고기 하루 0~2번

    먹지 말아야 할 음식
    버터·마가린·설탕·과자·청량음료·쇠고기·돼지고기
    흰밥·빵·떡
    Posted by 까모야
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    덴마크 다이어트를 해보겠다는건 아니지만 식단을 보고 '허억!' 눈이 띠용 튀어나오는 줄 알았다.
    우리 나라 사람이 밥을 안먹고 살 수 있을지 의문도 가지면서...

    한끼라도 계획된 식단에서 벗어나 식사를 하면 처음부터 다시 시작해야 하므로 주의


    덴마크 다이어트중 꼭 지켜야 할 사항!!
     
    1 모든 요리에 소금을 넣지 않는다
    소금기가 밴 음식은 입맛을 좋게 하는 다이어트에 역효과를 낼 뿐 아니라 몸이 수분을 흡수하기 쉬운 상태로 만들어 몸이 붓는 원인이 되고 위를 늘린다. 달걀 삶을 때나 스테이크, 생선 등을 구울 때 절대 소금을 넣지 않는 것이 덴마크 식단의 조리법이다.
     
    2 커피는 블랙으로 마신다
    ‘No 설탕, No 크림’을 꼭 지킨다. 취향이 아니라도 블랙커피를 반드시 지켜야 한다. 블랙커피는 칼로리가 없기 때문에 마음껏 마셔도 좋고, 이뇨작용을 하기 때문에 다이어트에 도움이 된다. 하지만 너무 진하게 먹으면 위에 부담을 주니까 연하게 타서 마신다. 배가 고파 견디기 힘들 때 커피로 빈 배를 달래보자.
     
    3 고기도 기름 없이 굽거나 찐다
    흰살생선이나 쇠고기 조리법도 절대 소금기와 기름기 없이 프라이팬에 굽거나 찌는 것이 좋다. 토스트나 모닝빵도 잼이나 버터를 바르지 않고 그냥 먹어야 한다는 것을 명심하자.
     
    4 운동도 반드시 병행한다
    식이요법으로 살을 뺄 때는 운동을 병행해야 좀더 효과를 볼 수 있을 뿐 아니라 탄력적으로 살 빠진 몸매를 유지할 수 있다. 식이요법만으로 뺀 살은 요요현상이 쉽게 나타나기도 한다. 집 주변을 빠른 걸음걸이로 산책하고, 웬만한 계단은 걸어서 올라 다닌다. 먹은 게 적어서 움직일 힘이 없다는 핑계로 가만 있지 말고, 더 많이 움직인다.
     
    5 샐러드는 레몬즙이나 식초만으로 간한다
    대부분 기름으로 되어 있는 샐러드 드레싱을 사용하는 것은 절대 금물. 너무 심심하게 느껴진다면 레몬즙이나 식초를 뿌려 상큼한 맛을 즐긴다.
     
    덴마크식 다이어트후 보식
    이렇게 특정식단을 이용한 다이어트는 일반식사로 넘어오면서 필히 살이 찌게 되어 있습니다. 게다가 평소 우리가 먹지 않던 종류를 먹다가 우리가 일반적으로 먹는 밥과 김치류로 돌아오면 양의 측정이 매우 어려워지죠. 입맛조절도 잘 되지 않구요. 다음은 네어버 icc29(링크)님의 올려주신 보식식단표입니다.

     
     
     
     
     
     
     
                   다이어트 후 보식 식단

    아침

    점심

    저녁

    1일

    현미죽(100)또는 야채현미죽 

    간장(10)

    두부 3/8쪽(80)

    오이반개(9)

    현미죽

    간장

    치즈한장

    현미죽절반

    두부3/8와 간장

    양배추 삶은 것(20)

    2일

    현미죽

    간장

    계란찜(50)

    현미죽

    간장

    꽁치(50)

    오이반개

    현미죽절반

    곤약(9)

    와사비간장 또는 초고추장

    오이반개 /치즈한장

    3일

    현미죽

    김국(30)

    두부김치(60)

    오이반개

    현미죽

    김국

    두부김치

    고추2개(4)

    현미죽절반

    닭고기 한조각

    물미역/초고추장

    4일

    현미밥 반 공기(150)

    미역국(70)

    버섯 데친 것(26)

    와사비간장(18)

    날 김 구운 것(5)

    간장(10)

    현미밥반공기

    미역국

    곤약

    와사비간장 혹은 초고추장

    날 김 구운 것/ 간장

    구프랑소시지(40) /케첩(20)

    야채 현미죽

    물미역 

    초고추장(25)

    5일

    현미밥 반 공기

    쑥국(60)

    날 김 구운 것

    간장

    물미역 (12) / 초고추장

    현미밥반공기

    쑥국

    계란찜

    고추2개(4)

    날 김 구운 것/ 간장

    현미죽절반

    두부와 간장

    오이반개

    6일

    현미밥반공기

    묵무침

    고추2개(4)

    날 김 구운 것 /간장

    두부김치

    3분쇠고기카레(175)

    현미밥 반 공기

    오이반개

    순두부(47)

    현미밥 반공기

    양념간장(33)

    오이반개

    7일

    현미밥 반 공기

    콩나물 북어국

    생선 한 토막

    고추2개

    현미밥반공기

    콩나물 북어국

    날 김 구운 것 / 간장

    닭 가슴 살 구이

    현미밥반공기

    베지버거 또는 구프랑

    케첩(20)

    오이 또는 양배추

    8일

    현미밥반공기

    순두부찌개(80)

    날 김 구운 것

    간장

    고추2개

    현미밥 반 공기

    순두부찌개

    날 김 구운 것/ 간장

    버섯 데친 것

    초고추장 또는 와사비간장

    현미밥1/4

    쇠고기 스프 일인분(24)

    오이반개

    9일

    현미밥반공기

    미역냉국

    시금치나물

    구프랑구이/ 케첩

    날 김 구운 것/간장

    현미밥반공기

    미역냉국

    고추2개

    생선한토막

    날 김 구운것/간장

    야채샐러드(토마토등등)

    두부김치

     

    10일

    현미밥반공기

    된장찌개

    고추2개

    두부2/8

    간장

    미숫가루한잔

    토마토한개

    치즈한장

    현미밥반공기

    3분쇠고기카레

    오이 또는 자몽

     


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    다이어트, 다이어트 식사법, 덴마크다이어트
    그닥 추천하고 싶지 않은 다이어트 방법이긴하나 요즘 덴마크 다이어트 열풍이 부는 걸 보면 아무래도 효과가 큰 것 같다. 덴마크 다이어트라는 게 정확히 어떤 다이어트 방법을 말하는지 검색해봤다.

    달걀과 채소를 이용한 고단백 저열량 식단으로 되어 있으며, 이 식이요법이 끝나면 체질이 변화되어 인체가 탄수화물을 받아들이지 않는 상태가 되기 때문에 체중을 그대로 유지할 수 있다. 주 메뉴는 삶은 달걀, 자몽, 채소, 블랙커피, 쇠고기, 닭고기, 양고기, 토마토 등이다.

    탄수화물·지방·염분의 섭취를 제한하여 저열량 상태를 유지하는 방법이기 때문에 음식을 만들 때에는 소금이나 설탕 등을 사용할 수 없으며 주로 굽거나 찌는
    조리법을 이용한다. 요요현상을 막기 위해서는 운동도 함께 시행해야 한다. 다른 식이요법에 비해 영양을 균형적으로 섭취할 수 있고, 변비도 덜 생긴다는 장점이 있다.  

    보통 2주 동안 시행하는데, 7~12㎏ 정도 체중을 줄일 수 있는 것으로 알려져 있다. 그러나 한끼라도 계획된 식단에서 벗어나 식사를 하면 처음부터 다시 시작해야 하며, 식이요법 후에도 감자·쌀·옥수수 등의 탄수화물이 함유된 식품은 먹으면 안 된다.

    하루에 섭취하는 총열량이 700~900㎉ 정도밖에 안 되기 때문에 체중감량 효과가 크지만 그 대부분은 체수분 손실로 인한 것이기 때문에 장기간 시행하면 건강을 해칠 수 있다. 또 단백질을 주로 섭취하게 되므로 케톤이 많이 생성되어 신체적 부작용을 일으킬 수 있고, 주식이 되는 달걀에
    콜레스테롤많이 함유되어 있어 주의해야 한다.



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    항상 일정한 시간에 먹고 절대 식사를 거르지 않는다.

    음식은 반드시 식탁에서만 먹는다(TV나 신문을 보면서 무의식적으로 먹는 습관을 버린다).

    누군가와 함께 식사한다(혼자 식사하면 조절하는 데 애를 먹을 수 있다).

    고지방, 고칼로리는 피하고 신선한 과일이나 야채를 많이 먹는다.

    무언가를 먹고 싶다면 왜 그런 생각이 들었는지 곰곰이 따져보고, 정말로 배가 고픈 것이 아니라면 과감하게 음식을 거부한다.

    천천히 여유 있게 먹는다. 급하게 음식을 먹으면 뇌에서 포만감을 느끼기도 전에 너무 많은 칼로리를 섭취하게 된다.




    이 닦기
    양치질은 공복감을 없애주고 식욕을 억제시켜주는 효과를 낸다. 특히 간식이 생각날 때 양치질을 하면 아주 효과적이다. 또한 손톱을 다듬는다거나 마사지, 풋 케어 등 보디 케어를 해도 같은 효과를 낸다.

    허브 사랑하기
    각종 허브는 식욕을 떨어뜨린다. 허브의 초록빛은 마음을 차분하게 가라앉혀주어 식탐을 쫓아내준다. 음식 생각이 자주 나는 곳이나 음식을 먹는 식탁 위에 허브 화분을 놓아두자. 분위기는 물론 기분도 산뜻해지고 음식 섭취량도 줄어들 것이다.

    몸을 따뜻하게!
    몸이 차면 혈액순환이 원활하지 못해 몸에 에너지 공급이 잘되지 않는다. 그래서 몸은 자꾸 영양소를 원하게 되고 음식을 찾게 된다. 추워서 괜히 무언가를 먹어야 할 것 같은 기분이 들 때에는 몸을 따뜻한 물에 담그고 있으면 식욕이 억제됨은 물론 몸과 마음이 편안해진다. 마찬가지로 반신욕 역시 식욕을 억제시키는 효과가 있다. 잠자리에 들기 전 야식이 자꾸 생각나는 사람이라면 저녁 시간의 반신욕은 식욕 억제에 큰 도움이 될 것이다.

    빠른 음악 듣기
    입맛이 떨어지게 하는 데에는 빠른 음악이 그만이다. 빠른 템포의 음악을 들으면 흥분이 되어 위장 작동이 정지된다. 따라서 공복감을 느끼지 않게 되는 것. 오늘부터 힙합이나 댄스 음악 CD를 가지고 다니면서 식욕을 절제해보자.

    잠꾸러기 되기
    빠른 템포의 음악이 식욕 억제에 효과가 있지만 느린 음악 역시 도움이 된다. 안정적인 느낌이 들게 하는 느린 음악은 긴장되고 스트레스 받은 심리적·육체적 상태를 안정되게 해주고 수면을 유도하기 때문이다. 편안한 잠을 유도하는 쇼핑의 전주곡들, 베토벤의 ‘전원 교향곡’, 슈만의 교향곡 제2번 3악장, 베토벤의 ‘엘리제를 위하여’, 모차르트 피아노 협주곡 등이 도움이 될 것이다.

    파란색을 사랑하기
    식욕을 억제하는 가장 좋은 색상은 파란색. 주방과 식기구, 식탁보는 물론이고 주로 생활하는 공간의 색상을 파란색 계통으로 바꿔보자. 공간을 바꾸기 어렵다면 눈을 감고 파란 바다, 파란 하늘, 푸른 초목 등을 상상해보자.

    지압점 눌러주기 먹고 싶은 게 생각날 때마다 귀의 지압점을 50번 정도 자극해준다. 헤어핀이나 면봉으로 가볍게 찔러 보면서 아픔이 느껴지는 부분을 찾아 지압해주면 끝. 귓볼을 꾸준히 만져주는 것만으로도 식욕은 억제된다.

    하루 한 시간 이내 운동하기
    운동을 하면 허기가 진다고 생각하지만 하루 한 시간 이내의 운동은 오히려 식욕을 떨어뜨린다. 반면 1시간 이상의 운동은 식욕을 증가시켜 체중 조절에 별로 도움이 되지 않을 수 있다. 일주일에 한 번, 4~5시간의 무리한 등산을 하는 것보다 매일매일 1시간 이내로 운동하는 것이 식욕 억제에 더욱 효과적.




    보리차 식욕이 당길 때 마시면 식욕이 감소된다.

    둥굴레차 다이어트를 하느라 기운이 없는 사람, 먹어도 먹어도 항상 허기를 느끼는 사람에게
                     좋은 차.

    율무차 살이 물렁물렁한 사람, 잘 붓는 사람, 과식을 하는 사람에게 좋다.

    칡차 스트레스를 받으면 폭식을 하는 사람, 얼굴이 쉽게 달아오르는 사람, 갈증이 많이 나는
               사람은 칡차를 마시도록.

    구기자차 식욕이 왕성해지면서 변비 증상이 나타날 때 마시면 효과적.


    다이어트 지침, 다이어트 식사법, 식사습관, 식욕억제,
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